Sibema was een Nederlandse zuivelcoöperatie in Limburg, in 1970 opgegaan in Campina. De coöperatie kwam tot stand door de fusie in 1948 van zeven zuivelbedrijven onder de naam Coöperatieve Zuivelvereniging Zuid-Limburg. De zuivelfabriek Sint-Rosa te Sittard werd het hoofdkantoor van deze coöperatie en tevens de centrale ijsfabriek. In deze fabriek startte men in 1933 met de productie van roomijs. In 1951 werd de naam Sibema ingevoerd voor alle zuivelproducten van de coöperatie. De merknaam Sibema staat voor Sittard, Beek, Maastricht. Het werd het meest bekend voor consumptie-ijs, dat in deze drie plaatsen werd gefabriceerd maar in 1950 in Sittard werd geconcentreerd.